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磷化锌中毒通常首选用清水洗胃，除此之外，还可使用0.2%的硫酸铜溶液，以及1:5000的高锰酸钾溶液进行洗胃处理，但均属于备选的洗胃液体。磷化锌主要是一种杀死老鼠的剧毒药物，通常2-3颗便可以导致人体出现中毒反应，所以发现患者出现磷化锌中毒后，需禁止给予牛奶、蛋清，以及含油类食物，以防加速患者体内有毒物质的吸收。而洗胃也须保证胃液呈现透明、清亮的状态，且已无磷的气味，还需避免产生其他的副损伤。