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胆囊切除术后可以吃鸡肉吗

发布时间:2021-10-13

黄容海主任医师

首都医科大学附属北京地坛医院普外科

视频内容

胆囊切除手术以后通常可以吃鸡肉,但建议患者术后对进食鸡肉或其他的肉类食物的摄入,要循序渐进,即从少量的食用,到逐渐恢复到正常的食用量。鸡肉尤其是鸡胸肉,通常含蛋白较高,含油脂相对较少,如果手术后少量进食鸡肉,一般没有问题。根据患者的适应过程、适应能力的不同,一般通过1-3个月时间,通常可以完全恢复到正常饮食。胆囊切除术后人体失去胆囊,而胆囊在体内主要起胆汁的收集、浓缩、储存的作用。另外胆汁并非由胆囊分泌,而是肝脏分泌。主要是肝脏分泌胆汁以后流到胆囊,由胆囊进行浓缩和储存,在吃含油脂的食物时,胆囊收缩就把储存的胆汁一次性释放到肠道,进而帮助消化。但如果胆囊切除术后,吃油腻食物或含油脂较高的食物,可能出现胆汁相对不足,含油脂高的食物就不宜消化。

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