发布时间:2023-06-05
沈涤华副主任医师
上海交通大学医学院附属新华医院小儿外科
80岁老人身体机能逐渐减弱,包括肠蠕动功能也在减弱。饮食中要吃足够量蔬菜,蔬菜里含有丰富纤维素,纤维素是形成大便重要的、必不可少的条件,绿叶菜里纤维素含量比较高。80岁老人牙口不好,可以将菜剁碎,但是不建议打成泥,剁碎以后可以烧粥。个别老人患有糖尿病,所以不能吃菜粥,可以包成饺子、馄饨食用。进食蔬菜的量有一定规定,大约吃1斤,可以达到纤维素含量。除此之外,可以给老人吃粗粮,如红薯很软糯,适合老人吃。老人肠蠕动功能减慢,平时在饮食中可以增加麻油、香油等,促进肠蠕动。还要鼓励老人多喝水,养成良好的习惯。
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