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为什么要食物多样

发布时间:2020-01-11

王朝霞主任医师

洛阳市中心医院营养科

视频内容

倡导平衡膳食、合理膳食,而要做到必须有多样化食物。世界上所有食物,除母乳对出生前6个月婴儿是全营养食品外,其它都不能满足对营养的需要。因为所需要的营养素蛋白、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、膳食纤维等是多样的,没有食物供应齐全,所以必须是多样化食物。 每天摄入食物的种类中国居民膳食指南有具体推荐,每天有12种,每周有25种。要做到食物多样化,表格里会有相应推荐,膳食宝塔最低层的谷薯、杂豆,1天3种,1周5种。其次蔬果,每天4种,每周10种,畜、禽、鱼、蛋类每天3种,每周5种。奶、大豆、坚果每天2种,每周5种。合计可达到每天12种,每周25种。按表格安排,会更容易、更方便。平衡膳食必须是以多样化谷类为主的食物。

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