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川贝是清肺热、化痰的药物，但味道非常苦，所以可与梨共同烹饪。在进行烹饪时可将梨切块，将川贝洗净后压入梨肉中，凉水下锅煮熟后食用。而在蒸的过程中，也可以将梨核挖出后将川贝放在梨核处再上蒸笼蒸熟，将川贝与梨共同食用。但应避免放置过多川贝，并且要注意避免去除梨皮，因为梨皮润肺、清肺的作用更强。生川贝的药效发挥较慢且较苦，梨过甜且性寒，容易导致患者出现腹泻症状，而烹熟后能够减少寒性，以防发生腹泻等副作用。