向您推荐

关闭

继续播放

糖尿病患者可以喝纯牛奶吗

发布时间:2022-04-29

孙苏欣主任医师

武汉大学中南医院内分泌科

视频内容

糖尿病患者可以喝不加糖的纯牛奶,纯牛奶主要成分是蛋白质、脂肪和矿物质,以及少量的碳水化合物,比起平时吃的主食里的碳水化合物要少得多,因此可以作为糖尿病患者每天必选的食物之一。糖尿病患者的血糖升高,主要是一日三餐主食对血糖的冲击,碳水化合物吃入体内后,能够明显刺激胰岛β细胞来分泌胰岛素,碳水化合物会加重胰岛的负担。而糖尿病患者胰岛功能与正常人比较有明显缺陷,因此碳水化合物吃入体内后会升高餐后血糖,通过摄入蛋白质的食物,如纯牛奶,含蛋白质比较多的食物来取代部分碳水化合物,满足一天总的能量补充,是非常可取的一种方式。对于糖尿病患者,建议多吃蔬菜和蛋白质类食物,如纯牛奶,减少主食的量,且主食尽量以杂粮和精加工的大米、面混合做成的主食为主,但要控制吃的量,减少能量摄入,用纯牛奶这样蛋白质高的食物来取代。在平时早餐时,纯牛奶可以取代早餐主食部分能量,也可以作为两餐之间的加餐或夜间睡前吃,避免夜间低血糖的情况。购买纯牛奶时,建议看一下是否加了葡萄糖,糖尿病患者最好选用无糖的纯牛奶补充蛋白质,不需要糖类物质同时被摄入,无糖纯牛奶对血糖的影响较少,又补充了蛋白质的营养和需要的能量。

61
相关视频