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地瓜降血糖吗

发布时间:2021-06-15

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

视频内容

地瓜本身没有降糖效果,不具备降糖能力。身体中能够降血糖的物质只有胰岛素,地瓜不含胰岛素。地瓜的主要成分是淀粉,吃进去以后能够变成葡萄糖,而葡萄糖能够刺激身体,产生胰岛素,胰岛素主要是降低身体所摄入的葡萄糖。吃地瓜相当于吃米饭、包子、馒头等淀粉类食物,所以不要认为吃地瓜可以降低血糖,与主食具有类似功效。另外吃地瓜时需要注意,如果今天打算吃地瓜,则其他主食需要减少,否则对于会导致糖尿病患者的血糖升高。因为每个人的血糖高低会受能量摄入多少的影响,能量摄入多,血糖会升高,能量摄入少,血糖会较低。有些患者食用地瓜以后,发现血糖比没有吃地瓜时低,认为地瓜可以降低血糖,其实这是错误认识。真正的原因是吃地瓜当天,能量摄入总体较少,因此出现血糖降低,而并非地瓜本身具有降糖能力。

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