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补脑、增强记忆力的最经济、有效办法是调整日常饮食，比如橘子、玉米、花生、牡蛎、核桃、杂粮等，还应注意多动脑、休息、避免熬夜，具体如下： 1、可多吃含脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙、镁等物质的食物，如橘子、玉米、花生、鱼类、菠萝、鸡蛋、牛奶、小米、菠菜、豆腐等； 2、部分富含蛋白、锌类的食物，如牡蛎、核桃、蛋黄、芝麻； 3、鱼肉含有丰富的卵磷脂，蛋类、豆类含有优质的蛋白和多种必需氨基酸； 4、在补脑时需要注意控制碳水化合物的摄入，富含碳水化合物的食物包括杂粮、糙米、红糖、糕点等。葡萄糖是脑的重要能源物质，主要通过碳水化合物分解获得。虽然碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否则会使大脑进入疲劳状态，容易诱发神经衰弱、抑郁症等。