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一般胆结石指的是胆囊结石，胆囊结石一般不需要特殊保养，只要定期复查，一般3-6个月复查一次。如果前2年没有明显变化，可以延长到6-12个月，定期复查B超就行。在饮食方面要规律饮食，一般早、中、晚饭定期吃，还要尽量避免油腻饮食，以清淡饮食为主。因为油腻饮食之后，会增加胆囊收缩幅度和强度，胆囊结石移动到胆囊颈部，会引起急性、慢性胆囊炎，会引起急性的右上腹绞痛，或者是结石排出到胆管，引起胆总管结石或者胆源性胰腺炎等。所以，一旦诊断为胆囊结石，不管结石体积大小，即使当时没有症状，也得需要注意上述饮食习惯规律。饮食里边的胆固醇成分，尽量挑着少吃，以减少胆囊结石引起的胆囊炎发生。