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减肥吃花生米会不会变胖，关键在于吃花生米的量是否能够进行严格控制。因为花生米当中含有的植物油脂比较多，是经常用花生压榨花生油的重要基础。花生米当中含有的脂肪每1g能产生9000cal热量，由此可以看出花生米是高油脂、高能量的食物。在减肥过程中吃花生米需要特别严格控制摄入量，避免过多能量进入体内，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢有积极作用，不会引起肥胖进一步发生。但花生米有一个重要特点，就是吃起来非常香，使很多减肥者在减肥过程当中吃花生米的时候难以控制数量，造成过多能量进入体内，过多的能量以脂肪的形式储存下来，造成肥胖发生风险的增加。