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孕妇应避免食用咸菜、腌菜，咸菜或者腌菜含有亚硝酸盐等成分。孕期的饮食管理较为严格，特别是孕早期，可以参照膳食宝塔进行饮食。最底层应食用主食，如米、面，之后摄取蛋白食物，比如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等，均为摄入蛋白非常好的食物。孕妇之后应摄入新鲜蔬菜、水果，以及坚果、含盐食物。对于孕妇而言，饮食方面需要控糖、控盐，以及含糖量高和含盐高的食物，特别是咸菜、腌菜等，对于孕妇是不健康食品，并不建议食用。