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胡萝卜素作用

发布时间:2023-05-08

王卫副主任医师

中日友好医院眼科

视频内容

胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,维生素A对眼科以及对眼睛来讲,主要参与眼睛的角膜的营养代谢,以及视网膜视觉细胞,视觉方面的组成的营养。胡萝卜素在体内转化成维生素A后,可以参与角膜的代谢,可以维持角膜的营养和代谢,如果缺乏维生素A,角膜会形成角膜干燥和角膜炎,维生素A也同时参与视网膜视紫质的形成,视紫质成分主要可以维持暗适应、视野方面的视觉的功能。如果缺乏维生素A,在晚上会出现夜盲,由亮的地方进入黑暗的地方,很难适应周围的暗。所以维生素A对参与眼睛的角膜,包括眼底的视网膜生理的成分和营养成分是不可或缺的物质,一定要适当的补充维生素A。维生素A主要在胡萝卜中含有,胡萝卜的作用也能体现到这些方面。

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