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高脂血症在生活中和临床工作中经常会碰到，很多病人问吃什么食物可以降血脂，其实目前还没有某种食物有非常好的降血脂功能。但可以通过饮食治疗，尽可能不吃会升血脂的食物，如经常吃的动物类的，脂肪含得比较多的肥肉等，容易升高血脂，要少吃。生活中常见的零食，如坚果包括花生、瓜子、开心果等，含脂肪比较多，对血脂也会有影响。因此在生活中对这些物质适当进行控制，就能够避免血脂有比较大的波动。再者是饮食习惯、生活方式，很多病人总喜欢到外面吃饭，因为外面做菜油放得比较重，吃得多以后也容易升高血脂。要多吃含脂肪较少的食物，如蔬菜、水果等，含有粗纤维，又不含脂肪，能增加饱腹感，对于血脂控制非常有帮助。