发布时间:2021-04-27
马强副主任医师
中国人民解放军总医院肾脏病医学部
IgA肾病的病人可以吃鸡胗,但是临床上通常不提倡病人吃过多的鸡胗。IgA肾病的饮食禁忌以低盐饮食为核心,要求食盐的摄入在4-6g/d,另外要求低嘌呤饮食和低脂饮食,如果病人肾功能不全,还要求低蛋白饮食和优质蛋白饮食。不提倡病人吃过多鸡胗的具体原因如下:1、鸡胗的制作过程中通常会放比较多的盐,会形成一种高盐的饮食,所以要求病人尽量少吃鸡胗;2、鸡胗是动物内脏的一种,嘌呤含量比较高。高嘌呤食物进入到人体内以后,会导致病人出现血尿酸升高,血尿酸升高对肾脏有明确影响,特别是对IgA肾病的病人影响更大,所以IgA肾病的病人应尽量少吃鸡胗;3、鸡胗是一种高蛋白饮食,如果病人的肾功能减退比较严重,肾小球滤过率<60mL/min,通常不让病人吃过多的蛋白质,所以鸡胗也不能吃太多。
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