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糖尿病病人建议不要喝玉米面粥。糖尿病病人在选择玉米面时，首先玉米面就是将谷物变成了细颗粒状，升糖指数有所升高。如果再将玉米面煮成粥的形式，这种谷物当中释放出的糖类会更多一些，会导致升糖指数进一步升高。所以玉米面粥属于一种高升糖的食物，对糖尿病病人进食而言，会导致进食后餐后血糖迅速升高，导致血糖波动。糖尿病病人可以选择玉米面来进食，但是在进食的方式上，建议将玉米面煮成像固体的食物，如玉米面的馒头就是可以的。如果糖尿病病人吃粥类，会导致血糖出现波动，不仅是玉米面粥，如其他的白米粥以及黑米粥等这种粥的烹饪方式，决定了其升糖指数比较高。糖尿病病人每天碳水化合物可以占到总热卡的50%-60%，所以选择玉米面、白面以及其它的粗粮面，都没有太大问题。主要是注意面的烹饪方式，不要做成升糖指数比较高的食物。糖尿病病人每天吃一些白米饭、白面馒头，都没有什么太大的问题。如果胃肠道功能尚可，可以在每天的主粮当中，选择1/3由粗粮进行替代，可以增加粗纤维摄入，促进胃肠道的蠕动，提供较多的B族维生素。