发布时间:2020-11-20
孟泽武副主任医师
福建医科大学附属协和医院肝胆外科
胆结石的患者可以吃山药,山药相对来说淀粉的含量非常高,脂肪、胆固醇的含量极低,所以一般胆结石吃山药没有问题,特别是针对没有症状的情况下,山药一般不会导致症状的发作。另外,胆结石吃山药要注意,一般建议清淡的烹饪方式,不建议油腻、油炸以及辛辣、刺激的做法,会严重地增加里面的脂肪含量。还要注意零食,比如一些山药做的零食,包括山药片,这些零食与真正的山药有很大差异。重点要看里面的成分、含量,有一些经过加工以后,里面的脂肪含量会变得极高,一定要慎重的选用。这里所说的可以吃的山药,主要是新鲜蔬菜中的山药,而且建议烹饪方式也要注意。此外,也要多吃其他的新鲜蔬菜、水果,达到均衡的摄入。山药一般热量并不是特别高,而且食用以后能达到一定的饱腹感,因此,对于减肥的患者可以适当摄入。
3万播放2021-05-17
1.8万播放2023-03-13
3.92万播放2021-02-09
7.26万播放2021-11-01
9.4万播放2021-04-26
3.96万播放2021-08-25
5.79万播放2023-12-01
6.84万播放2023-03-13
3.39万播放2023-05-23
9.1万播放2023-05-31