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痛风可以吃山药吗

发布时间:2021-05-17

刘爱华副主任医师

北京医院风湿免疫科

视频内容

痛风患者可以食用山药,痛风是由高尿酸血症所引起的一种晶体性关节炎,所以需要限制痛风人群日常饮食中的嘌呤摄入量。在急性发作期时,建议痛风患者食用低嘌呤含量的食物,而慢性期以及间歇期时,可以适当食用中嘌呤含量的食物。山药是低嘌呤含量的食物,每100g山药中的嘌呤含量仅为10mg左右。山药本身可以作为炒菜来食用,另外也可以当成主食来食用,因为山药中的淀粉含量较高。此外山药除嘌呤含量较低外,对身体还有其他益处,尤其有药用价值,山药含有黏蛋白,就是在洗山药时碰到的黏性物质,对于保持血管的弹性有一定的好处,而且还有润肺止咳的作用。从中医来讲,山药还有健脾益肾的作用,所以痛风患者适量食用山药,对身体有一定的好处。

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