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2型糖尿病患者可以吃大葱。大葱有软化血管、活血的作用，多数糖尿病患者可能会有气滞血瘀，尤其是末梢循环不太好时，吃大葱可以软化血管、改善微循环。另外，大葱本身可以清热解毒以及杀菌，所以适当的食用是可以的。大葱中含有较多的维生素C，包括膳食纤维以及多种微量元素，其实对人体也是比较好的补充。对于大葱，主要从清热解毒、活血的角度，可能适合糖尿病患者食用。大葱可以作为调料来吃或偶尔作为食物中的补充，但不建议一次吃太多。吃太多的大葱，可能会引起胃部不适、烧心等症状出现，所以应少量食用是可以的。还有对调味品或活血、清热解毒的作用，其实大葱都是比较好的食物，但不建议一次吃太多，少量食用可以。若吃太多，可能会影响胃肠功能，造成其他影响。