发布时间:2019-11-14
营养科
蚕豆是一种豆类,也是一种营养价值比较丰富的豆制品,和黄豆、绿豆和红豆一样。从中医的角度来讲,蚕豆属于性平、味甘,具有补中益气、健脾利湿、清热解毒的功效。适当吃蚕豆可以有效地吸收蚕豆之中的蛋白质,从而增加血管弹性、延缓动脉硬化概率。蚕豆中的膳食纤维也可以有效促进肠蠕动、清除体内胆固醇、预防便秘和心脑血管疾病的发生。但是需要注意的是蚕豆属于过敏因子非常丰富的豆类,多吃以后容易有过敏现象的发生。蚕豆和其它豆制品一样也要注意加工方法,要煮熟、加工好,必须煮熟以后才能进食。
8.19万播放2023-05-09
8.7万播放2023-08-24
7.28万播放2020-10-26
4.96万播放2019-10-24
5.76万播放2021-05-06
2万播放2017-05-19
7.61万播放2017-05-19
8.4万播放2017-05-19
9.47万播放2017-05-24
5.5万播放2017-06-09