发布时间:2017-05-19
陈禹主治医师
中日友好医院营养科
改善血脂水平、预防动脉粥样硬化。金枪鱼肉低脂肪、低热量,富含优质蛋白质、矿物质,多不饱和脂肪酸,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性健康减肥的理想选择。金枪鱼富含多不饱和脂肪酸,可改善血脂水平,预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生。金枪鱼油是优质的健脑保健食品,金枪鱼中含有丰富的DHA,DHA是人体自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,它是大脑正常活动所必需的营养素之一,DHA可通过血脑屏障进入脑中,脑神经细胞突触增加并延伸,进而提高脑容量,增强记忆力、理解力,经常食用利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆。
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