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食用辣椒后出现肚子疼即腹痛，主要治疗方法如下所示：1、饮食调节：避免再次摄入辛辣、刺激性，以及高脂、高蛋白食物，以免加重症状，建议以碳水化合物为主；2、黏膜保护剂：如果由于进食辣椒引起胃肠黏膜受损，可给予黏膜保护剂，如铝碳酸镁或吉法酯保护胃黏膜，从而减轻上腹疼痛症状；3、调节剂：食用辣椒后腹痛，可能导致胃肠功能、胃肠蠕动异常增加，通常伴腹泻症状，可口服调节胃肠功能调节剂，如匹维溴铵或舒丽启能(马来酸曲美布汀)，缓解腹痛症状。