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痛风患者可以吃豆芽，也可以吃其他豆制品，比如豆腐、豆浆等。在网上有些人总是说或者在门诊里也问，为什么网上说痛风患者不可以吃豆类，这是因为黄豆的嘌呤含量很高，但是加工成豆制品以后或者发豆芽时，嘌呤含量并不高，作为痛风患者是可以吃的。但也要注意量，不要吃太多。实际上对于任何食物，痛风患者除了高嘌呤食物，例如内脏、海鲜 、啤酒、白酒、碳酸饮料以及含果糖高的水果等，都可以适当吃，只是不要吃太多。比如瘦肉、鸡蛋、香菇以及海参等都是可以吃的。除此之外，对于痛风患者主要是适当多喝水，高尿酸血症的患者还要服用降尿酸的药物，使血尿酸的水平维持在合理的范围之内。