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蒸香蕉是否可以起到减肥的作用，一定要具体问题具体分析，因为影响减肥效果的因素，并不跟是否吃蒸香蕉有着直接的关系，而是跟每天吃进来所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间，是否达到了能量负平衡有着直接的关系，具体如下：1、有积极减肥作用：如果养成均衡饮食的习惯，避免摄入其他过多的食物，也养成积极锻炼的习惯，此时吃适量的蒸香蕉，并不会引起过多的能量进入到我们体内，有助于保持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，对于提高减肥效果有着积极的作用。而且吃适量的蒸香蕉，还能够为机体补充一定量的膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免吃其他过多的食物，对于保持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，提高减肥效果，同样有着积极的作用；2、没有减肥作用：但是如果不加节制的吃过多蒸香蕉，也会使蒸香蕉当中含有的能量积少成多进入到体内，此时就起不到减肥的作用。