发布时间:2021-05-07
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
生菜的功效如下:1、润肠通便:因为生菜当中含有丰富的膳食纤维,能够吸水膨胀,促进粪便的形成。同时生菜当中的膳食纤维还能够机械性的刺激肠道蠕动,促进粪便的排出,因此对于大便秘结大便干燥、排便困难的人,适当吃生菜,在预防和缓解便秘方面有积极的作用;2、控制体重:生菜本身的能量比较低,加上含有丰富的膳食纤维,能够吸水膨胀,增加饱腹感,进而能够避免吃过多其他的食物,可以维持机体能量负平衡,促进脂肪的分解和代谢,在预防和控制超重与肥胖方面有功效;3、辅助降低血糖和血脂:生菜当中的膳食纤维,能够减缓血糖和血脂升高的程度,因此对于高血脂和高血糖的患者,如果适当吃生菜,可以降低糖和脂肪吸收的速度和程度,进而发挥出辅助降低血糖和血脂的功效。
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