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痛风能吃生菜吗,饮食禁忌是什么

发布时间:2023-12-27

迟骋副主任医师

北京大学人民医院急诊科

视频内容

痛风患者可以进食生菜。生菜是一种低嘌呤类食物,其100g生菜中嘌呤含量不足50mg,痛风患者可以放心食用。痛风患者不能食用高嘌呤类蔬菜,常见的如香菇、蘑菇等菌类,还有海带、海藻、紫菜,以及芦笋、豆芽等,均属于高嘌呤蔬菜。此外豆制品嘌呤含量相对较高,痛风患者应该有节制地食用。痛风患者不能食用的食物主要包括如下几种:1、海鲜:海鲜是嘌呤含量极高的一类食材,如贝壳类海鲜、深海鱼类,痛风患者均不宜食用;2、动物内脏:比如猪、牛、羊的心、肝、肾、脑等,均属于高嘌呤食物,痛风患者不建议食用;3、汤料:如火锅、浓鱼汤、肉汤、高汤、老汤,汤料里嘌呤含量很高,痛风患者不宜食用;4、牛羊肉:牛羊肉本身嘌呤含量较高;5、啤酒:啤酒在体内代谢,生成大量嘌呤类物质,痛风患者不宜饮用啤酒。痛风患者除做出饮食调整外,还应该保证每日饮水量在2000ml以上,以促进尿酸代谢。

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