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多吃生菜并不会导致癌症的发生，相反生菜是相对比较良好的食物，对机体有益。因为生菜富含维生素、纤维素，所以在食用的过程中，对肠道疾病会起到一定的保护性作用。比如肠道肿瘤可能与进食大量的脂肪或蛋白类食物有关，可能导致肠道内蓄积的毒性产物会更多。生菜是富含纤维素、维生素的食物，可以促进有毒食物的排出，在肠道肿瘤的预防上会起到积极作用。但是要根据不同的病人，需要个体化地分析和判断。吃生菜时要注意生菜表面的清洁，比如农药，以及相应的化学制品等，此时要注意清洁。在清理干净的基础上食用生菜非常安全。所以不要过度恐慌，要正确面对食物的涉及。