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牛奶不会致癌，牛奶对于癌症是比较好的食物，新鲜的牛奶富含人体必需的优质蛋白质，能够补充癌症患者缺失的营养，尤其是晚期、年龄大、身体状态差的患者，长期坚持饮用新鲜牛奶，可以补充优质蛋白质，有利于身体恢复。饮用牛奶的时候要注意过敏和乳糖不耐受情况，容易引起腹泻现象，这些病人可以不喝、少喝牛奶，或者将牛奶发酵成酸奶饮用，既能补充营养，又能改善胃肠道消化功能。