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做完手术后可以进食柚子，但进食时间与手术类型有关，具体如下：1、非胃肠道手术：如甲状腺、乳腺、四肢、骨科的手术，通常等胃肠道功能恢复后可以正常进食，即可以进食柚子；2、胃肠道手术：建议术后2个星期等胃肠道吻合口愈合，即可以正常饮食后再进食柚子。如果是腹腔非胃肠道手术，如肝脏手术、胆囊手术等，可能会涉及到胃肠道，也需等胃肠道吻合口恢复后再食用柚子；3、肛门手术：如痔疮手术、肛瘘手术、肛周脓肿手术等，通常术后前3天进食流质、半流质饮食，3天后可以食用柚子。