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儿童食用山药主要对消化系统、呼吸系统及免疫系统有一定好处，具体如下：1、消化系统：山药具有健脾、养胃功效，如果儿童存在消化不良伴腹泻时，适当进食山药，可以调理脾胃功能，还具有止泻功效；2、呼吸系统：山药有养肺阴、益肺气功效，如果儿童有咳嗽、咳痰等呼吸道感染症状，适当进食山药，对于改善呼吸系统症状，止咳、化痰具有较好作用；3、免疫系统：山药中含多种酶类成分，可以促进儿童生长发育，同时促进免疫系统发育。山药本身没有坏处，但山药需加工熟后食用，不能生吃，因为生山药中存在毒素。如果儿童生食山药，可能导致机体发生中毒反应，出现食物中毒症状，毒素一旦加热变熟后即可消失，对人体无害。