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含铁丰富的食物有哪些

发布时间:2023-05-22

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

含铁丰富的食物,通常有以下几种:1、动物瘦肉:比如瘦猪肉、瘦牛肉 、瘦羊肉中,含有非常丰富的铁元素,并且是容易吸收的血红素铁,数量和吸收率都非常好;2、动物肝脏:比如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝 、鸭肝、鹅肝中,富含非常丰富的血红素铁,对于补铁的效果非常好;3、动物心脏:比如猪心、牛心、羊心、鸡心中,富含有非常丰富的铁元素;4、动物血制品:比如猪血、羊血、牛血、鸡血等制成的食物当中,含有丰富的铁元素;5、蔬菜中的叶菜:比如菠菜、韭菜、芹菜、白菜当中,含有丰富的铁元素。

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