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患者进行扁桃体手术后，需要进食含有蛋白质、纤维素丰富食物，保证正常营养，才能恢复较快。扁桃体手术后，第1周要进食流质饮食，第2周进食半流质饮食，防止硬的食物刮伤扁桃体手术后的创面，导致扁桃体的术后出血。流质指无颗粒物质的液体，如水、牛奶、豆浆、粥汤、菜汤等，牛奶蛋白质含量较丰富，但是粥汤、菜汤、肉汤等蛋白质含量较少，可以使用料理机将食物打成糊状，再加水，喝的时候不会挂在伤口上。半流质饮食，如粥、烂面条，可以加肉松、鱼松等，补充蛋白质，适当补充盐分，患者的营养均衡后，恢复会较快。