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嘴烂的情况很复杂，不一定是缺维生素。但少数营养不良性口角炎患者与维生素缺乏有关，如患者长期卧床，维生素摄取不足，或有严重的消化道疾病，对维生素吸收有影响，没有及时补充，就会出现口角糜烂。同时可能还有皮肤粗糙等情况，还可能得阴囊炎或结膜炎。这个情况可能是维生素B2缺乏所引起的口角炎，可以补充维生素B2，但在临床上这种情况非常少见。常见的嘴烂是复发性口腔溃疡，与维生素缺乏关系并不密切。部分检查发现复发性口腔溃疡患者血里的微量元素、维生素和正常人没有明显区别，所以临床上也不采用补充维生素的方法治疗复发性口腔溃疡，实际上补充维生素对复发性口腔溃疡没有明显治疗作用。另外扁平苔藓也会出现口腔的糜烂，与局部免疫异常有关，也不是维生素缺乏所引起。