发布时间:2021-03-15
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
蛏子功效和营养价值具体如下:1、增进食欲:因为蛏子当中富含有一定量的锌元素,锌元素能够提高味蕾的敏感性。食欲不振、不愿意吃饭的人,适当地食用蛏子,可以提高其味蕾的敏感性,增进食欲;2、增强生殖:蛏子当中含有的锌元素,还能够为生殖细胞的构成提供丰富的原料,因此不孕不育、生殖功能下降的人,适当地食用蛏子能促进生殖细胞质量和数量的提高,增强生殖功能;3、促进伤口愈合:蛏子当中含有的锌元素,还能够促进伤口的愈合,因此跌打损伤或手术的患者,可以适当地吃蛏子补充锌元素,促进伤口愈合;4、提高机体免疫力:蛏子当中含有一定量的氨基酸,能为免疫物质的形成提供原料,因此也有一定提高机体免疫力的功效。
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