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很多人感觉柿子比较涩，其实涩是鞣酸的作用，吃柿子与得结石没直接关系。柿子里边过多的是糖分，一般提倡得结石的患者尽可能的不要高糖、高盐、高蛋白。但是柿子的糖是果糖，而且糖含量基本上达不到形成结石的成分，所以吃柿子不会得结石，结石患者可以吃柿子。当然每一种食物都不可过量，更多的强调是得结石以后长期的一种饮食习惯，比方喜欢高糖、高盐、高蛋白的情况下，会直接影响体内的钙代谢，特别是占结石90%以上的草酸钙结石，高糖容易促进结石的形成。当然除了草酸钙结石以外，那些尿酸盐结石、感染性结石患者都可以吃柿子。