发布时间:2023-06-28
刘泽灏副主任医师
中南大学湘雅医院内分泌科
糖尿病患者可以吃贝贝小南瓜,小南瓜其实也是属于日常生活中一个比较常见的蔬菜,含有丰富的淀粉、植物纤维。蛋白质以及脂肪的含量非常少,并且还有一定的维生素和矿物质,吃了以后可以给身体提供丰富的营养。有些人就会认为南瓜较甜,糖尿病患者吃不是不能吃,其实并不是这样。南瓜里含的淀粉跟大米的淀粉基本上都是属于同一类物质,只是量多或者量少的区别。因此吃南瓜也好、吃大米也好都是给身体摄入的淀粉,也就是碳水化合物。糖尿病患者吃南瓜时就应该要适当减少其他主食的摄入,这样就能够保证每天能量的摄入稳定在固定的水平之内,就不会让能量摄入超标,血糖也不会出现波动。要是米饭、主食都不变的同时还额外增加南瓜等食物,就有可能导致能量摄入超标,患者的血糖自然就会出现波动。总之糖尿病患者可以吃贝贝小南瓜,但要注意控制量,并且要注意及时调整其他主食的摄入。
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