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鸡蛋和蜂蜜可以一起吃吗

发布时间:2023-05-22

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

鸡蛋和蜂蜜可以一起吃,无论从中医还是西医方面来讲,都对身体有一定的好处。具体分析如下:1、中医:从中医食疗的角度上讲,鸡蛋和蜂蜜都可以很好地滋阴降火。因此对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、咽喉肿痛、视物模糊、声音嘶哑、口腔溃疡、五心烦热、失眠多梦的人,如果适当地一起吃鸡蛋和蜂蜜,通过滋阴降除体内的虚火,对于缓解上述症状有积极的作用;2、西医:从西医营养学角度上讲,鸡蛋当中富含丰富的优质蛋白质,能够为体内免疫物质地形成提供丰富的原料,提高机体免疫力。鸡蛋当中的优质蛋白质,能够为肌肉地合成提供丰富的原料,在预防和缓解肌肉衰减综合征方面,同样有积极的作用。但是鸡蛋当中的优质蛋白质,要想发挥出促进身体健康的作用,通常需要一些非蛋白质的热量。如果和蜂蜜一起吃,能够利用蜂蜜当中的每1g碳水化合物产生4Kcal的热量,提供丰富的非蛋白质热量,能够避免鸡蛋当中的优质蛋白质被分解,因此可以发挥出二者更好的营养价值。

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