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低糖零食主要包括以下几种：1、蛋白质类食物：如脱脂牛奶、无糖酸奶，可以在两餐之间或睡前食用，既可以避免夜间低血糖，也可以防止夜间低钙抽搐；2、干果类食物：如花生、腰果、开心果等，主要成分为油脂，属于不饱和脂肪酸，食用后对身体有益。并且干活的含糖量较低，所以在两餐之间可以进食；3、低升糖指数的水果：如苹果、梨、猕猴桃。对于需要加餐的人群，尤其是糖尿病患者，应选择低升糖指数的零食，避免食用高升糖指数的水果，比如荔枝、枣，从而避免血糖发生波动。