向您推荐

关闭

继续播放

痛风能吃羊肉汤吗

发布时间:2021-07-22

刘爱华副主任医师

北京医院风湿免疫科

视频内容

痛风人群不建议食用羊肉汤,建议多食用低嘌呤含量的食物,处于痛风间歇期或慢性期的患者可以适量食用中嘌呤含量的食物。羊肉汤尽管为汤类食物,但汤汁中嘌呤含量却极高,对于痛风人群并不适合食用。原因在于羊肉汤、猪肉汤、牛肉汤中肉类的嘌呤物质易溶解于水,长时间的炖、煮羊肉或骨头时,嘌呤物质将大量溶解于汤汁,鱼汤同理。痛风人群可以食用涮完的羊肉,羊肉涮后嘌呤物质有所减少,可以适量食用涮、煮后的肉类。

86
相关视频