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痛风患者可以食用海蜇皮。痛风是由于高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的一种晶体性关节炎，病理生理基础是高尿酸血症。海蜇皮是一种低嘌呤含量的食物，无论是痛风急性发作期、痛风间歇期还是慢性期的患者，都比较适合食用。海蜇皮除了嘌呤含量低，还含有比较多的营养成分，尤其是碘，是重要的饮食补充来源。海蜇皮中含有一种类似乙酰胆碱的物质，能够起到扩张血管、降低血压的作用。海蜇皮还含有甘露多糖胶质，对于防治动脉粥样硬化有一定功效。中医认为海蜇皮可以起到软坚散结的作用，对于治疗支气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎有一定的作用。海蜇皮是低脂肪、低热量、低糖的食物，对于痛风合并高脂血症、肥胖的患者，能够起到减肥的作用。所以痛风患者可以食用海蜇皮，如果患者脾胃虚寒或者容易腹泻，尽量减少食用海蜇皮。