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粗粮一般指未经过精细加工的天然食品，如糙米、全麦面、豆类与蔗糖等食物。因粗粮含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、生物类黄酮，粗粮饮食对于一般的糖尿病患者较为合适，可以降低患者的餐后血糖，促进其肠道蠕动，防止便秘。但是粗粮难以消化，且所含的嘌呤物质较多，所以对于合并有胃轻瘫、肠道蠕动减慢、肾病、贫血的糖尿病患者而言，食用粗粮并不适合。