发布时间:2021-01-18
武嫣斐主任医师
山西医科大学第一医院中医科
关注糖尿病患者饮食非常重要,临床对进食大米和白面有严格限制。可以选择粗粮补充一天需要的能量和营养,但不是所有的粗粮都可以。可以选择对升高血糖不敏感的粗粮,如藜麦,其升血糖作用比较低。 另外可以选择部分豆类的粗粮,如黄豆、黑豆、薏米、绿豆,糖尿病患者均可以食用。临床很多患者反映小米粥升血糖较快,所以要求适量进食,以小米清汤为主。所以进食杂粮需要有所选择,注意适量。
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