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糖尿病吃什么菜最好

发布时间:2023-06-08

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

视频内容

糖尿病患者,没有吃什么菜最好,营养需要均衡,并不存在吃某一种菜可以治疗糖尿病,这个说法不科学。糖尿病患者每天要计算自己热量的摄入,平均分到各餐中变成各种食物,每天按照食谱进餐。推荐糖尿病患者可以适当的多吃富含粗纤维的蔬菜。蔬菜本身含糖分并不高,对血糖的影响就不会很大。蔬菜含有粗纤维,可以增加饱腹感,促进大便的形成,对于糖尿病并发症的发生有一定的好处。要尽量少吃比较油腻的食物,如油炸食物或者用猪油做的菜,还有肥肉等,因为脂肪所能够产生的热量比碳水化合物和蛋白质都要多。因此,不小心吃了油炸的食物,可能就会影响血糖。总之,糖尿病患者很多食物都可以吃,但是要注意把握量。

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