发布时间:2023-09-01
张晓倩副主任医师
山东第一医科大学第一附属医院内分泌科
糖尿病人没有绝对不能吃的菜和主食,需要关注的主要是糖尿病人吃的饭或菜量的问题。另外部分饮食,建议不要吃或不要多吃则较好,主要有以下几点:1、较甜的食物:如果出现低血糖,另则当别论。在低血糖的情况下,只能用糖或者块、糖粉进行解救。排除此情况,糖尿病人不要吃较甜的糕点、蜜食、冰糕等食物;2、部分流质饮食:糖尿病人不要喝稀饭、粥类、糊糊等类食物,由于食用此类食物,其血糖升高较快,而特殊情况除外。比如病人做胃肠镜检查前后,此情况可能只能吃流质或半流质饮食;3、含淀粉较多的食物:要注意部分含淀粉较多的菜,要让病人当饭吃,而不是要当菜吃。比如南瓜、地瓜、芋头、玉米,或者粉条、粉皮等含淀粉较多的菜肴,不能让病人当菜食用。食用之后,要减相应的饭量,由于其含淀粉较高;此外最主要的是糖尿病人要注意规律饮食、合理饮食,表现为量要合理,而且要合理分配到三餐。三餐要均衡饮食,不要忽多忽少,吃饭时间要固定。
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