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一边吃饭一边喝水好吗

发布时间:2023-05-11

张媛媛副主任医师

北京大学人民医院消化内科

视频内容

在日常生活中,有些人习惯一边吃饭一边喝水,此习惯并不好,并不推荐此做法。因为一边吃饭一边喝水,可能引起以下几方面的问题:1、稀释胃液:吃饭时大量喝水,容易稀释胃液。而胃液中有胃酸及各种消化酶,包括蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。上述物质的作用,都是帮助消化食物。如果吃饭时喝水较多,就会稀释胃液,影响胃液对食物的消化,从而造成消化不良;2、使胃内容物增多:如果吃饭时喝大量水,容易引起患者胃内容物增多,使胃收到已经进食了很多东西的信号,会影响对正常食物的进食;3、使胃内压力增高:喝大量的水容易引起胃内压力增高,可能诱发胃食管反流病。所以一边吃饭一边喝水,容易出现反酸、烧心、上腹部烧灼感等情况。在日常生活中,并不推荐一边吃饭一边喝水,但是可以吃饭时少量喝水,一般在饭后1小时左右再饮水较合适。

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