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适当地吃柚子不会发胖。因为从西医营养学角度上来讲，柚子当中含有的能量并不是很高，如果适当地吃柚子，并不会引起过多的能量进入到体内，有助于维持机体能量负平衡的状态，促进脂肪的分解、代谢，对于预防和缓解肥胖有积极的作用。另外柚子当中富含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免吃进来其他过多的食物，对于控制能量超标进入体内，维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解，同样有积极的作用。柚子当中还富含有丰富的有机酸，能够很好地促进胃肠道消化液的分泌，因此能够提高脾胃运化能力，避免其他食物在体内蓄积，对于控制能量超量进入体内，也有积极的功效。但是如果不加节制、大量吃柚子，会使得柚子当中含有的碳水化合物，积少成多进入体内，产生大量的能量，也会引起发生肥胖风险的增加。