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羊肉和柚子能一起吃吗

发布时间: 2021-09-08

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

适量的羊肉和柚子可以一起食用,主要原因具体如下:1、营养学角度而言,羊肉和柚子各自含有的营养成分并没有非常明显发生化学反应,而且适量食用羊肉和柚子,能够更好的发挥出两者的营养价值。患者在食用羊肉时,如果一起食用适量的柚子,能够由柚子当中含有的碳水化合物,每1g产生4000cal的热量,为羊肉当中的蛋白质提供非蛋白质热量,以避免羊肉当中的蛋白质被分解掉。因此当患者适量食用羊肉和柚子时,能够最大限度发挥出羊肉当中蛋白质促进身体健康的作用,对于患者的身体有一定的良好的意义;2、羊肉当中富含有丰富的优质蛋白质,能够为免疫物质的合成提供丰富的原料,在提高免疫力方面有积极的作用。同时羊肉当中的优质蛋白质,还能够为人体肌肉的合成提供原料,对于预防肌肉衰减症的作用非常明显。但是羊肉当中的蛋白质要想很好的发挥出作用,必须需要一定量的非蛋白质的热量,否则羊肉当中的蛋白质容易被分解掉。

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