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鼻咽癌患者的饮食应注意下列几点： 1、由于受疾病的影响，心理负担比较重，食欲也比较差，抵抗力就随之降低，所以要指导家属鼓励患者进食，而且要给予高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物，比如豆类、牛奶、木耳、胡萝卜等等； 2、家属要为患者创造一个清洁、舒适的进食环境，注意色香味俱全； 3、鼻咽癌患者可以多吃蔬菜、水果，适当进食海带、紫菜等这些海产品，少吃或者不吃咸鱼、熏肉、腊味等含有亚硝胺的食物，而且不宜过量的饮酒； 4、鼻咽癌患者接受放疗以后，往往会出现口干、味嗅觉减弱等等这些津液损耗的现象，患者可以口含话梅、橄榄、青梅、无花果等，这样刺激唾液分泌，减少干燥的症状。