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烧伤患者的创面愈合主要是靠蛋白质，在营养方面，尽量口服高蛋白食物，比如家禽肉类、蛋类、豆制品，在加工的过程中，尽量不要用煎炸，使用水煮清蒸煲汤，这样容易吸收。深度烧伤是一个较漫长的过程，在整个烧伤期间，营养需求量极大，在给予营养的过程中，可以采取少食多餐，以优质蛋白为主，可以添加蛋白粉等辅料。烫伤后表皮分离将其掀起，可以看见创肌的真皮，如果创肌的真皮呈现红色，表面创面偏浅，愈合较快，不会遗留疤痕，但如果是呈现苍白色，则表示真皮层大部分已经受到损伤，愈合时间较长，且愈合后会遗留疤痕，这种情况需要到医院住院治疗，尽快的将坏死皮肤去除，移植自体皮肤，以达到减少疤痕，减少功能障碍的目的。采取手术治疗为主，创面较小散在可以换药，如果范围较大，尽早采取手术，将坏死的皮肤去除，移植自体皮肤，这样能缩短病程，减少创面感染，减少后期的疤痕畸形的产生。