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烧伤后瘢痕是否形成、瘢痕恢复快慢与饮食均无直接关系。从西医的角度来讲，外伤烧伤以后，进食饮食无需忌口，比如可食用辣椒、醋等。并且无论进食与否，均会导致瘢痕形成。但需切记，烧伤后瘢痕形成期间需规律进食，且进食营养价值较高的食物。烧伤后瘢痕是否形成、瘢痕恢复快慢的关键是做好预防措施，可采取相应的治疗办法。