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具有润肠通便作用的食物包括以下几种： 1、谷类食物：未经过精细加工的谷物，如玉米、高粱等，有助于保持大便通畅； 2、长纤维蔬菜：如芹菜、菠菜、韭菜等粗纤维、长纤维食物，可刺激肠道蠕动，减少便秘发生； 3、水果：如香蕉、苹果等，均可刺激肠道蠕动，减少便秘发生； 4、服用蜂蜜或多饮水可以减少便秘，保持胃肠道通畅。